Étlap

Ízelítők, előételek
01. Marha tatár ecetes gyöngyhagymával, céklával, csemege uborkával 1950,- Ft
02. Padlizsánkrém zöldségekkel, vajjal 1100,- Ft
03. Kamránk „büszkeségei” 1100,- Ft
04. Házi készítésű sajtválogatás 1100,- Ft
Levesek
05. Áfonya-krémleves (0,3 l) 750,- Ft
06. Gyöngyös leves lúdgége tésztával (0,35 l) 750,- Ft
07. Sütőtök leves pirított tökmaggal, chilivel (0,35l) 750,- Ft
08. Pacal csorbaleves (0,35 l) 750,- Ft
09. Pacal csorbaleves (0,7 l) 1200,- Ft
10. Székely csorbaleves (0,35 l) 750,- Ft
11. Székely csorbaleves (0,7 l) 1200,- Ft
Meleg előételek
12. Hagymás vér pirított burgonyával 1150,- Ft
13. Kacsahúsos derelye erdei gombamártással, pirított gombákkal 1450,- Ft
14. Mititei grillezett hagymákkal, házi mustárral 1550,- Ft
15. Erdélyi rakott szalonna csomboros toroskáposztával 1550,- Ft
„Majorságból” készült ételek
16. Pecsenye kacsamáj erdei gombamártással, édesköményes, kelkáposztás nudlival (180 g) 2600,- Ft
17. Küküllő menti pulykapecsenye vargányás zsemlegombóccal (180 g) 2600,- Ft
18. Sült kacsamell birsalmás párolt lilakáposztával, hagymás burgonyafánkkal (220 g) 3700,- Ft
19. Roston sült hízott kacsamáj körtével, zelleres burgonyapürével (300 g) 5800,- Ft
Sertés-, bárány-, és marhahúsból készült ételek
20. Sült csülök csomboros toroskáposztával, sült hagymával (250 g) 2700,- Ft
21. Csülkös-babos pacal pörkölt (500 g) 2600,- Ft
22. Konfitált vaddisznó oldalas hagymás burgonyafánkkal, gombákkal 3200,- Ft
23. Herány tokány vargányás zsemlegombóccal 3550,- Ft
24. Marha vetrece hagymás burgonyafánkkal (marha hús, fehérboros hagymás mártás) (220 g) 2900,- Ft
25. Vargányás szarvas tokány tepertős, rakott juhtúrós puliszkával (300 g) 3900,- Ft
26. Erdélyi töltelékes káposzta 2250,- Ft
27. Rántott sertésköröm sült burgonyával, birsalmás céklasalátával (200 g) 2700,- Ft
28. Rántott nyakas karaj fuszulykás rizsel (220 g) 2600,- Ft
29. Csángó pecsenye sült burgonyával (Sertés szűz, bacon szalonna, lecsós mártás húsos piros paprikával) (220 g) 2600,- Ft
30. Erdélyi flekken sült burgonyával, szalonnás babraguval (300 g) 2750,- Ft
31. Vastag flekken téli grillezett zöldségekkel és babos zakuszkával (300g) 2750,- Ft
32. Brassói aprópecsenye (180 g) (körettel tálaljuk) 2500,- Ft
33. Lassan sült marhanyak hagymás tört burgonyával és birsalmás párolt lilakáposztával (250 g) 2900,- Ft
34. Erdélyi fatányéros (pulykamell, sertés tarja, marha hátszín, sült burgonya, sült hagyma és savanyúság) 3100,- Ft
35. Erdélyi fatányéros két fő részére (a fentiek rántott nyakas karajjal és házi sajtokkal kiegészítve) 5200,- Ft
36. Bárány pecsenye birsalmás párolt lilakáposztával és hagymás tört burgonyával (220 g) 3450,- Ft
37. Bélszín vaslapon sütve grillezett téli zöldségekkel és pirított gombával, jus-el (300 g) 6800,- Ft
38. Csárdatokány vargányás zsemlegombóccal (Bélszín, hízott kacsamáj, lecsós-gombás ragu) (300 g) 4950,- Ft
Halételek
39. Sült pisztráng pirított burgonyával és fokhagymás muzsdéjjal (900 Ft/100g, plusz a köret ára 500 Ft) 0,- Ft
40. Rántott szürkeharcsa diós bundában zelleres burgonyapürével és sült almával (180 g) 3550,- Ft
41. Szürkeharcsa filé roston sütve vajon párolt gyökérzöldségekkel (220 g) 3850,- Ft
Hagyományos frissensült ételek
42. Rántott gomba petrezselymes burgonyával (160 g) 1800,- Ft
43. Rántott házi sajt zelleres burgonyapürével (160 g) 2300,- Ft
44. Grillezett házi sajtok pirított burgonyával (160 g) 2300,- Ft
45. Rántott csirkemell fuszulykás rizzsel (160 g) 2250,- Ft
46. Roston sült csirkemell, gombás rizzsel (160 g) 2500,- Ft
47. Cigánypecsenye hagymás tört burgonyával, csomboros toroskáposztával (300 g) 2850,- Ft
48. Töltött sertéskaraj rántva sült burgonyával (210 g) 2500,- Ft
49. Töltött pulykamell rántva sült burgonyával (210 g) 2500,- Ft
Gyermekeknek
50. Róka koma kedvence (80 g) 1250,- Ft
51. Süsü Sárkány is szereti (80 g) 1250,- Ft
52. Egérke lakoma (80g) 1250,- Ft
Tészták, édességek, nyalánkságok
53. Házi túrógombóc áfonya habbal 850,- Ft
54. Csörögefánk hecsedlivel 750,- Ft
55. Krémes idény jellegű gyümölccsel 750,- Ft
56. Gesztenyepüré 650,- Ft
57. Szilvalekváros lapótya karamellás fahéj habbal 850,- Ft
58. Mákos guba 750,- Ft
Savanyúságok, saláták, mártások, öntetek
59. Házi vegyes savanyúság 450,- Ft
60. Savanyított dinnye (szeletelt) 450,- Ft
61. Ecetes almapaprika 450,- Ft
62. Káposztasaláta 450,- Ft
63. Csemegeuborka 450,- Ft
64. Őszibarack-, birsalma befőtt 450,- Ft
65. Zöld dió befőtt 550,- Ft
66. Ecetes cékla 450,- Ft
67. Tartármártás, tejföl, kukulyza (áfonya) mártás, musdély (fokhagymás öntet) 250,- Ft
68. Erős paprika (zöld, szárított, őrölt) 150,- Ft