Étlap

Ízelítők, előételek
01. Marha tatár kovászolt zöldségekel 1950,- Ft
02. Padlizsánkrém salátával, házi kenyérrel, vajjal 1100,- Ft
03. Kamránk „büszkeségei” 1100,- Ft
04. Házi készítésű sajtválogatás 1100,- Ft
Levesek
05. Áfonya-krémleves (0,3 l) 650,- Ft
06. Gyöngyös leves lúdgége tésztával (0,35 l) 700,- Ft
07. Hideg uborka leves, füstölt pisztrángga (0,35l) 700,- Ft
08. Pacal csorbaleves (0,35 l) 750,- Ft
09. Pacal csorbaleves (0,7 l) 1200,- Ft
10. Székely csorbaleves (0,35 l) 750,- Ft
11. Székely csorbaleves (0,7 l) 1200,- Ft
Meleg előételek
12. Töltike sóskamártásban 1550,- Ft
13. Kacsahúsos derelye erdei gombamártással, rukkolával 1450,- Ft
14. Mititei friss zöldségekkel, házi mustárral 1550,- Ft
„Majorságból” készült ételek
15. Pecsenye kacsamáj erdei gombamártással, spenótos-snidlinges nudlival (180 g) 2600,- Ft
16. Küküllő menti pulykapecsenye vargányás zsemlegombóccal (180 g) 2600,- Ft
17. Sült kacsamell erdei gyümölcsös párolt lilakáposztával, burgonyafánkkal (220 g) 3700,- Ft
18. Roston sült hízott kacsamáj almával, petrezselymes burgonyapürével (300 g) 5400,- Ft
Sertés-, bárány-, és marhahúsból készült ételek
19. Sült csülök pásztor tarhonyával, sült hagymával (250 g) 2700,- Ft
20. Csülkös-babos pacal pörkölt (500 g) 2600,- Ft
21. Herány tokány vargányás zsemlegombóccal 3550,- Ft
22. Marha vetrece burgonyafánkkal (marha hús, fehérboros hagymás mártás) (220 g) 2900,- Ft
23. Vargányás szarvas tokány tepertős, rakott juhtúrós puliszkával (300 g) 3900,- Ft
24. Rántott sertésköröm rukkolás burgonyával, marinált reteksalátával (200 g) 2700,- Ft
25. Rántott nyakas karaj petrezselymes burgonyapürével (220 g) 2600,- Ft
26. Csángó pecsenye sült burgonyával (Sertés szűz, bacon szalonna, lecsós mártás húsos piros paprikával) (220 g) 2600,- Ft
27. Erdélyi flekken petrezselymes burgonyával, friss salátával (300 g) 2750,- Ft
28. Vastag flekken sült burgonyával és hideg lecsóval (300g) 2750,- Ft
29. Brassói aprópecsenye (180 g) (körettel tálaljuk) 2500,- Ft
30. Lassan sült marhapofa rizses lecsóval (250 g) 2900,- Ft
31. Erdélyi fatányéros (pulykamell, sertés tarja, marha hátszín, sült burgonya, sült hagyma és savanyúság) 3100,- Ft
32. Erdélyi fatányéros két fő részére (a fentiek rántott nyakas karajjal és házi sajtokkal kiegészítve) 5200,- Ft
33. Bárány pecsenye párolt káposztával és petrezselymes burgonyával (220 g) 3450,- Ft
34. Birka pörkölt főtt burgonyával (300 g) 2850,- Ft
35. Bélszín vaslapon sütve spenótos burgonyakrokettal, friss salátával (300 g) 6800,- Ft
36. Csárdatokány burgonyafánkkal (Bélszín, hízott kacsamáj, lecsós-gombás ragu) (300 g) 4950,- Ft
Halételek
37. Sült pisztráng petrezselymes burgonyával és kapros-fokhagymás muzsdéjjal (900 Ft/100g, plusz a köret ára 500 Ft) 0,- Ft
38. Rántott szürkeharcsa diós bundában petrezselymes burgonyapürével (180 g) 3550,- Ft
39. Szürkeharcsa filé roston sütve petrezselymes burgonyával és grillezett zölségekkel (220 g) 3850,- Ft
Hagyományos frissensült ételek
40. Rántott gomba petrezselymes burgonyapürével (160 g) 1800,- Ft
41. Cigánypecsenye rukkolás burgonyával (300 g) 2850,- Ft
42. Roston sült csirkemell, grillezett zöldségekkel (160 g) 2500,- Ft
43. Rántott házi sajt kukoricás rizzsel (160 g) 2300,- Ft
44. Grillezett házi sajt petrezselymes burgonyapürével (160 g) 2300,- Ft
45. Rántott csirkemell petrezselymes burgonyapürével (160 g) 2250,- Ft
46. Töltött sertéskaraj rántva sült burgonyával (210 g) 2500,- Ft
47. Töltött pulykamell rántva sült burgonyával (210 g) 2500,- Ft
Gyermekeknek
48. Róka koma kedvence (80 g) 1250,- Ft
49. Süsü Sárkány is szereti (80 g) 1250,- Ft
50. Egérke lakoma (80g) 1250,- Ft
Tészták, édességek, nyalánkságok
51. Krémes idény jellegű gyümölccsel 750,- Ft
52. Gesztenyepüré 650,- Ft
53. Baracklekváros lapótya vanília fagylalttal 850,- Ft
54. Házi túrógombóc áfonya habbal 850,- Ft
55. Mákos guba 700,- Ft
56. Csörögefánk bazsalikomos meggylekvárral 750,- Ft
57. Parfék több ízben (100 g) 700,- Ft
Savanyúságok, saláták, mártások, öntetek
58. Házi vegyes savanyúság 450,- Ft
59. Savanyított dinnye 450,- Ft
60. Ecetes almapaprika 450,- Ft
61. Káposztasaláta 450,- Ft
62. Kovászolt zöldségek 450,- Ft
63. Friss uborka vagy paradicsomsaláta 450,- Ft
64. Csemegeuborka 450,- Ft
65. Vegyes friss salátakeverék 650,- Ft
66. Zöld dió befőtt 550,- Ft
67. Őszibarack befőtt 450,- Ft
68. Tartármártás, tejföl, kukulyza (áfonya) mártás, musdély (fokhagymás öntet) 250,- Ft
69. Erős paprika (zöld, szárított, őrölt) 150,- Ft