Étlap

Ízelítők, előételek
01. Kacsa rilette (90g) paradicsom, paprika, lilahagyma, rukkola 1100,- Ft
02. Padlizsánkrém salátával, házi kenyérrel, vajjal 1100,- Ft
03. Kamránk „büszkeségei” 1100,- Ft
04. Házi készítésű sajtválogatás 1100,- Ft
Levesek
05. Áfonya-krémleves (0,25 l) 600,- Ft
06. Gyöngyös leves lúdgége tésztával (0,25 l) 650,- Ft
07. Hideg saláta krémleves tepertővel, főtt tojással (0,25l) 650,- Ft
08. Pacal csorbaleves (0,45 l) 850,- Ft
09. Pacal csorbaleves (0,7 l) 1200,- Ft
10. Székely csorbaleves (0,45 l) 850,- Ft
11. Székely csorbaleves (0,7 l) 1200,- Ft
„Majorságból” készült ételek
12. Pecsenye kacsamáj erdei gombamártással, spenótos-snidlinges nudlival (180 g) 2600,- Ft
13. Küküllő menti pulykapecsenye zsemlegombóccal (180 g) 2600,- Ft
14. Sült kacsamell fűszeres megyraguval és pirított burgonyával (220 g) 3700,- Ft
15. Roston sült hízott kacsamáj almával, petrezselymes burgonyapürével és konfitált fokhagymával (300 g) 5400,- Ft
Sertés-, bárány-, és marhahúsból készült ételek
16. Sült csülök paprikás krumplival és sült hagymával (250 g) 2700,- Ft
17. Csülkös-babos pacal pörkölt (500 g) 2600,- Ft
18. Erdélyi töltelékes káposzta (Csomborral, kaporral, füstölt hússal) (250 g) 2100,- Ft
19. Marha vetrece zsemlegombóccal (marha szelethús, fehérboros hagymás mártás) (220 g) 2900,- Ft
20. Vargányás szarvas tokány tepertős, rakott juhtúrós puliszkával (300 g) 3400,- Ft
21. Rántott sertésköröm sült burgonyával és tormás joghurtos céklasalátával (200 g) 2700,- Ft
22. Rántott nyakas karaj rizi-bizivel (220 g) 2600,- Ft
23. Csángó pecsenye sült burgonyával (Sertés szűz, bacon szalonna, lecsós mártás húsos piros paprikával) (220 g) 2600,- Ft
24. Erdélyi flekken fűszeres sült burgonyával és vajban párolt fokhagymás ceruzababbal (300 g) 2750,- Ft
25. Vastag flekken sült burgonyával és hideg lecsóval (300g) 2750,- Ft
26. Brassói aprópecsenye (180 g) (körettel tálaljuk) 2500,- Ft
27. Lassan sült marhapofa rizses lecsóval (250 g) 2900,- Ft
28. Erdélyi fatányéros (pulykamell, sertés tarja, marha hátszín, sült burgonya, sült hagyma és savanyúság) 3100,- Ft
29. Erdélyi fatányéros két fő részére (a fentiek rántott nyakas karajjal és házi sajtokkal kiegészítve) 5200,- Ft
30. Bárány pecsenye párolt káposztával és petrezselymes burgonyával (220 g) 3450,- Ft
31. Bélszín vaslapon sütve házi sajtos burgonyakrokettal és rizi-bizivel (300 g) 6800,- Ft
32. Csárdatokány zsemlegombóccal (Bélszín, hízott kacsamáj, lecsós-gombás ragu) (300 g) 4950,- Ft
Halételek
33. Sült pisztráng uborkás-joghurtos burgonyasalátával (800 Ft/100g, plusz a köret ára 500 Ft) 0,- Ft
34. Rántott szürkeharcsa diós bundában petrezselymes burgonyapürével (180 g) 3450,- Ft
35. Szürkeharcsa filé roston sütve petrezselymes burgonyával és vajban párolt fokhagymás ceruzababbal (220 g) 3650,- Ft
Hagyományos frissensült ételek
36. Rántott gomba petrezselymes burgonyapürével (160 g) 1800,- Ft
37. Cigánypecsenye hagymás nyomott burgonyával (300 g) 2850,- Ft
38. Roston sült csirkemell, grillezett zöldségekkel (160 g) 2500,- Ft
39. Rántott házi sajt rizi-bizi (160 g) 2300,- Ft
40. Grillezett házi sajt petrezselymes burgonyapürével (160 g) 2300,- Ft
41. Rántott csirkemell petrezselymes burgonyapürével (160 g) 2250,- Ft
42. Töltött sertéskaraj rántva sült burgonyával (210 g) 2450,- Ft
43. Töltött pulykamell rántva sült burgonyával (210 g) 2450,- Ft
Gyermekeknek
44. Róka koma kedvence (80 g) 1250,- Ft
45. Süsü Sárkány is szereti (80 g) 1250,- Ft
46. Egérke lakoma (80g) 1250,- Ft
Tészták, édességek, nyalánkságok
47. Krémes idény jellegű gyümölccsel 650,- Ft
48. Gesztenyepüré 650,- Ft
49. Házi szilvalekváros derelye 850,- Ft
50. Házi túrógombóc áfonya habbal 850,- Ft
51. Mákos guba 700,- Ft
52. Csörögefánk epres rebarbara lekvárral 750,- Ft
53. Parfé (100 g) 700,- Ft
Savanyúságok, saláták, mártások, öntetek
54. Házi vegyes savanyúság 450,- Ft
55. Savanyított dinnye 450,- Ft
56. Ecetes almapaprika 450,- Ft
57. Káposztasaláta 450,- Ft
58. Kovászolt zöldségek 450,- Ft
59. Friss uborka vagy paradicsomsaláta 450,- Ft
60. Csemegeuborka 450,- Ft
61. Vegyes friss salátakeverék 650,- Ft
62. Zöld dió befőtt 550,- Ft
63. Őszibarack befőtt 450,- Ft
64. Tartármártás, tejföl, kukulyza (áfonya) mártás, musdély (fokhagymás öntet) 250,- Ft
65. Erős paprika (zöld, szárított, őrölt) 150,- Ft