Étlap

Ízelítők, előételek
01. Marha tatár kovászolt zöldségekkel és rukkolával 1950,- Ft
02. Padlizsánkrém friss salátával, vajjal 1100,- Ft
03. Kamránk „büszkeségei” 1100,- Ft
04. Házi készítésű sajtválogatás 1100,- Ft
Levesek
05. Áfonya-krémleves (0,3 l) 800,- Ft
06. Gyöngyös leves lúdgége tésztával (0,35 l) 800,- Ft
07. Meggyes görögdinnye leves juhgomolyával (0,35 l) 800,- Ft
08. Pacal csorbaleves (0,35 l) 800,- Ft
09. Pacal csorbaleves (0,7 l) 1250,- Ft
10. Székely csorbaleves (0,35 l) 800,- Ft
11. Székely csorbaleves (0,7 l) 1250,- Ft
12. Gyergyói húsgombóc leves (0,35 l) 800,- Ft
Meleg előételek
13. Resztelt kacsamáj velővel, zöldfűszeres pirított burgonyával 1600,- Ft
14. Juhgomolyás töltött derelye mángolddal és pecsenyeszafttal 1600,- Ft
15. Mititei grillezett jégsalátával, friss zöldségekkel és házi mustárral 1600,- Ft
16. Kacsamell bazsalikomos áfonya szósszal és pirított nudlival 1950,- Ft
„Majorságból” készült ételek
17. Pecsenye kacsamáj erdei gombamártással, mángoldos nudlival (200 g) 2700,- Ft
18. Küküllő menti pulykapecsenye vargányás zsemlegombóccal (180 g) 2700,- Ft
19. Sült kacsamell (220 g) zöldfűszeres burgonyafánkkal és fűszeres meggyraguval (220 g) 3950,- Ft
20. Roston sült hízott kacsamáj (300 g) körtével, zellerzöldes burgonyapürével (300 g) 5900,- Ft
Sertés-, bárány-, marha-, és vadhúsból készült ételek
21. Sült csülök Pékné burgonyával és sült hagymával (250 g) 2850,- Ft
22. Csülkös-babos pacal pörkölt (500 g) 2800,- Ft
23. Konfitált vaddisznó oldalas szalonnás, gyöngyhagymás raguval és vargányás zsemlegombóccal 3300,- Ft
24. Herány tokány zöldfűszeres burgonyafánkkal 3650,- Ft
25. Marha vetrece zöldfűszeres burgonyafánkkal (marha hús, fehérboros hagymás mártás) (220 g) 2950,- Ft
26. Vargányás szarvas tokány tepertős, rakott juhtúrós puliszkával (300 g) 3950,- Ft
27. Erdélyi töltelékes káposzta 2350,- Ft
28. Rántott sertésköröm (200 g) rukkolás burgonyával, snidlinges-tormás majonézzel 2800,- Ft
29. Rántott nyakas karaj (220 g) petrezselymes burgonyával és snidlinges majonézzel 2700,- Ft
30. Csángó pecsenye sült burgonyával (Sertés szűz, bacon szalonna, lecsós mártás húsos piros paprikával) (220 g) 2700,- Ft
31. Erdélyi flekken (300 g) sült burgonyával, petrezselymes hajdina salátával 2850,- Ft
32. Vastag flekken (300 g) grillezett kukoricával, jégsalátával és sültburgonyával 2850,- Ft
33. Brassói aprópecsenye (180 g) (körettel tálaljuk) 2700,- Ft
34. Lassan sült marhanyak (220 g) zellerzöldes burgonyapürével és feketeszedres párolt lilakáposztával 3000,- Ft
35. Erdélyi fatányéros (pulykamell, sertés tarja, marha hátszín, sült burgonya, sült hagyma és savanyúság) 3200,- Ft
36. Erdélyi fatányéros két fő részére (a fentiek rántott nyakas karajjal és házi sajtokkal kiegészítve) 5400,- Ft
37. Bárány pecsenye (220 g) feketeszedres párolt lilakáposztával és zöldfűszeres burgonyafánkkal 3950,- Ft
38. Bélszín vaslapon sütve (300 g) pirított burgonyával, grillezett zöldségekkel és kukoricával 6900,- Ft
39. Csárdatokány vargányás zsemlegombóccal (Bélszín, hízott kacsamáj, lecsós-gombás ragu) 5100,- Ft
40. Birkapörkölt főtt burgonyával 2950,- Ft
Halételek
41. Sült pisztráng zöldfűszeres pirított burgonyával és kapros-fokhagymás muzsdéjjal (900 Ft/100g, plusz a köret ára 500 Ft) 0,- Ft
42. Rántott szürkeharcsa (180 g) diós bundában zellerzöldes burgonyapürével és grillezett padlizsánnal 3650,- Ft
43. Szürkeharcsa filé roston sütve (220 g) juhgomolyával töltött derelyével és grillezett cukkinivel 3950,- Ft
Hagyományos frissensült ételek
44. Rántott gomba zölséges rizskásával (160 g) 1900,- Ft
45. Rántott házi sajt (160 g) zellerzöldes burgonyapürével 2400,- Ft
46. Grillezett házi sajtok (160 g) pirított burgonyával és fűszeres meggyraguval 2400,- Ft
47. Rántott csirkemell (160 g) cukkinis rizzsel 2350,- Ft
48. Roston sült csirkemell (180 g) grillezett kukoricával és petrezselymes hajdina salátával 2600,- Ft
49. Cigánypecsenye (300 g) rukkolás burgonyával 2950,- Ft
50. Töltött sertéskaraj rántva, cukkinis rizzsel 2750,- Ft
51. Töltött pulykamell rántva, cukkinis rizzsel 2750,- Ft
Gyermekeknek
52. Róka koma kedvence (80 g) 1350,- Ft
53. Süsü Sárkány is szereti (80 g) 1350,- Ft
54. Egérke lakoma (80g) 1350,- Ft
Tészták, édességek, nyalánkságok
55. Házi túrógombóc áfonya habbal 900,- Ft
56. Csörögefánk házi lekvárral 800,- Ft
57. Gyümölcskrémes idény jellegű gyümölccsel 850,- Ft
58. Gesztenyepüré 750,- Ft
59. Feketeszedres lapótya citromfű habbal 850,- Ft
60. Mákos guba 850,- Ft
61. Csokoládás-gyümölcsös pohárkrém 850,- Ft
Savanyúságok, saláták, mártások, öntetek
62. Házi vegyes savanyúság 450,- Ft
63. Savanyított dinnye (szeletelt) 450,- Ft
64. Ecetes almapaprika 450,- Ft
65. Káposztasaláta 450,- Ft
66. Csemegeuborka 450,- Ft
67. Őszibarack-, birsalma befőtt 450,- Ft
68. Friss saláta 550,- Ft
69. Paradicsomsaláta 550,- Ft
70. Uborkasaláta 550,- Ft
71. Kovászolt zöldségek 450,- Ft
72. Petrezselymes hajdina saláta 550,- Ft
73. Tartármártás, snidlinges majonéz, tejföl, kukulyza (áfonya) mártás, musdély (fokhagymás öntet) 250,- Ft
74. Erős paprika (zöld, szárított, őrölt) 150,- Ft