Étlap

Ízelítők, előételek
01. Marha tatár ecetes gyöngyhagymával, céklával és csemegeuborkával 1950,- Ft
02. Padlizsánkrém friss téli salátával, pirítossal és vajjal 1250,- Ft
03. Kamránk „büszkeségei” 1250,- Ft
04. Házi készítésű sajtválogatás 1250,- Ft
Levesek
05. Áfonya-krémleves (0,3 l) 850,- Ft
06. Gyöngyös leves lúdgége tésztával (0,35 l) 850,- Ft
07. Gombakrémleves sült császárhússal (0,35 l) 850,- Ft
08. Pacal csorbaleves (0,35 l) 850,- Ft
09. Pacal csorbaleves (0,7 l) 1250,- Ft
10. Székely csorbaleves (0,35 l) 850,- Ft
11. Székely csorbaleves (0,7 l) 1250,- Ft
12. Savanyú káposztás paszúlyleves húsgombóccal (0,35 l) 850,- Ft
Meleg előételek
13. Resztelt kacsamáj velővel, zöldfűszeres pirított burgonyával 1750,- Ft
14. Sült császárhús pirított nudlival, gombás pecsenyelével 1750,- Ft
15. Mititei grillezett hagymákkal és házi mustárral 1750,- Ft
16. Kacsamell savanyú kápostzás pirított nudlival és pecsenyelével 1950,- Ft
„Majorságból” készült ételek
17. Pecsenye kacsamáj erdei gombamártással, kelkáposztás nudlival (200 g) 2850,- Ft
18. Küküllő menti pulykapecsenye vargányás zsemlegombóccal (180 g) 2850,- Ft
19. Sült kacsamell (220 g) burgonyafánkkal és birsalma mártással (220 g) 3950,- Ft
20. Roston sült hízott kacsamáj (300 g) grillezett fokhagymával és füstölt burgonyapürével 5900,- Ft
Sertés-, bárány-, marha-, és vadhúsból készült ételek
21. Sült csülök tört burgonyával és sült hagymával (250 g) 2950,- Ft
22. Csülkös-babos pacal pörkölt (500 g) 2950,- Ft
23. Konfitált vaddisznó oldalas erdei gombás raguval és vargányás zsemlegombóccal 3300,- Ft
24. Herány tokány burgonyafánkkal 3950,- Ft
25. Marha vetrece burgonyafánkkal (marha hús, fehérboros hagymás mártás) (220 g) 2950,- Ft
26. Vargányás szarvas tokány tepertős, rakott juhtúrós puliszkával (300 g) 3950,- Ft
27. Erdélyi töltelékes káposzta 2750,- Ft
28. Rántott sertésköröm (200 g) sült burgonyával, grillezett céklával és tormás majonézzel 2950,- Ft
29. Rántott nyakas karaj (220 g) füstölt burgonyapürével 2700,- Ft
30. Csángó pecsenye sült burgonyával (Sertés szűz, bacon szalonna, lecsós mártás húsos piros paprikával) (220 g) 2850,- Ft
31. Erdélyi flekken (300 g) puliszkával és hagymás paszúly raguval 2850,- Ft
32. Vastag flekken (300 g) sült burgonyával és friss lencsesalátával 2850,- Ft
33. Brassói aprópecsenye (180 g) (körettel tálaljuk) 2850,- Ft
34. Lassan sült marhanyak (220 g) füstös burgonyapürével és körtés-pezsgős párolt lilakáposztával 3100,- Ft
35. Erdélyi fatányéros (pulykamell, sertés tarja, marha hátszín, sült burgonya, sült hagyma és savanyúság) 3300,- Ft
36. Erdélyi fatányéros két fő részére (a fentiek rántott nyakas karajjal és házi sajtokkal kiegészítve) 5700,- Ft
37. Bárány pecsenye (220 g) körtés-pezsgős párolt lilakáposztával és burgonyafánkkal 3950,- Ft
38. Bélszín vaslapon sütve (300 g) pirított burgonyával, grillezett téli zöldségekkel 6900,- Ft
39. Csárdatokány vargányás zsemlegombóccal (Bélszín, hízott kacsamáj, lecsós-gombás ragu) 5100,- Ft
40. Kacsazúza pörkölt burgonyás nudlival 2700,- Ft
Halételek
41. Sült pisztráng pirított burgonyával és fokhagymás muzsdéjjal (900 Ft/100g, plusz a köret ára 500 Ft) 0,- Ft
42. Rántott szürkeharcsa (180 g) diós bundában sütőtök pürével és körtés rizzsel 3950,- Ft
43. Szürkeharcsa filé roston sütve (220 g) birsalmamártással és laskagombás pirított nudlival 3950,- Ft
Hagyományos frissensült ételek
44. Rántott gomba sütőtökös rizzsel (160 g) 1900,- Ft
45. Rántott házi sajt (160 g) körtés rizzsel 2500,- Ft
46. Grillezett házi sajtok (160 g) pirított burgonyával 2500,- Ft
47. Rántott csirkemell (160 g) körtés rizzsel 2500,- Ft
48. Roston sült csirkemell (180 g) grillezett laskagombával és füstös burgonyapürével 2750,- Ft
49. Cigánypecsenye (300 g) friss lencsesalátával és sült burgonyával 2950,- Ft
50. Töltött sertéskaraj rántva, párolt rizzsel 2850,- Ft
51. Töltött pulykamell rántva, párolt rizzsel 2850,- Ft
Gyermekeknek
52. Róka koma kedvence (80 g) 1550,- Ft
53. Süsü Sárkány is szereti (80 g) 1550,- Ft
54. Egérke lakoma (80g) 1550,- Ft
Tészták, édességek, nyalánkságok
55. Házi túrógombóc áfonya habbal 1100,- Ft
56. Csörögefánk hecsedlivel 850,- Ft
57. Barackos krémes 850,- Ft
58. Gesztenyepüré 850,- Ft
59. Almás lapótya fahéj habbal 850,- Ft
60. Mákos guba 950,- Ft
61. Somlói pohárkrém 950,- Ft
Savanyúságok, saláták, mártások, öntetek
62. Házi vegyes savanyúság 450,- Ft
63. Savanyított dinnye (szeletelt) 450,- Ft
64. Ecetes almapaprika 450,- Ft
65. Káposztasaláta 450,- Ft
66. Csemegeuborka, ecetes cékla 450,- Ft
67. Őszibarack-, birsalma befőtt 450,- Ft
68. Zöld dió befőtt 550,- Ft
69. Lencsesaláta 550,- Ft
70. Tartármártás, tormás majonéz, tejföl, kukulyza (áfonya) mártás, musdély (fokhagymás öntet) 250,- Ft
71. Erős paprika (zöld, szárított, őrölt, savanyú) 150,- Ft